 |
 |
Навигация |
 |
|
|
Наши темы |
|
|
|
Рекомендуем |
|
|
|
Подписка на рассылку |
|
|
|  |
Подробности файла : Все о копчении продуктов
[ Комментарии | Детали | Обзор рецензий | Изменить ]
Детали рейтинга файлов
Всего голосов: 0
Общий рейтинг: 0
Содержание:
- ДОМАШНИЙ БИЗНЕС ПО КОПЧЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
- ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
- ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ
- Теперь про рецепты……
Содержание:
ДОМАШНИЙ БИЗНЕС ПО КОПЧЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ
Теперь про рецепты
Установка "Синец"
Подготовка рыбы к копчению
КОПЧЕНИЕ БЕЗ КОПОТИ – КОПТИЛЬНЯ РАЗМЕРОМ С КАСТРЮЛЮ
Технология приготовления копченостей
ОСНОВНЫЕ РАЗНОВИДНОСТИ КОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Окорок
Грудинка
Бекон
Корейка
Свиной шпик
Шпик венгерский
Шпик по-домашнему
ХРАНЕНИЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Созревание мяса
Хранение парного мяса
Замораживание
Посолка
Посолка сухой солью
Посолка в рассоле, или мокрый посол
Смешанная посолка
Приготовление солонины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОПЧЕНОСТЕЙ
Топливо для копчения
Подготовка мясных продуктов
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОПЧЕНОСТЕЙ
Приготовление окороков, грудинок, кореек
Холодное копчение
Копчение мяса кроликов
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ КОПЧЕНОСТЕЙ
Жаркое из свиного окорока
Рулет из свинины с домашними колбасами
Копченая свиная грудинка отварная
Ветчина отварная с горошком
Копченая грудинка отварная
Свинина с фасолью и колбасой
Копченые ребра с фасолью
Свиная корейка жареная
Яйца в чашечке с беконом
Домашняя птица копченая
Копченый отварной бекон
Горячее копчение рыбы
УСТРОЙСТВА ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
КОПЧЕНИЕ РЫБЫ В ПОХОДНЫХ УСЛОВИЯХ
Холодное копчение рыбы
ХОЛОДНЫЕ КОПТИЛЬНИ
ОСОБЕННОСТИ ПОДВЕШИВАНИЯ РЫБЫ ПРИ ХОЛОДНОМ КОПЧЕНИИ
СЕКРЕТЫ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ
ОХЛАЖДЕНИЕ
ХРАНЕНИЕ
ХОЛОДИЛЬНИК В РОЛИ КОПТИЛЬНИ
Автор: Неизвестное
Версия: Размер файла: 1015.62 Kb
[ Загрузить файл ]
| Зарегистрированный пользователь | | Колич. голосов: 0 | Нет голосов, зарегистрированных пользователей | | Рейтинг файлов: | | Наибольший рейтинг: | | Наименьший рейтинг: | | Колич. комментариев: 0 | |
* Примечание: Оценка этого ресурса зарегистрированными пользователями к незарегистрированным 10 к 1. | | Незарегистрированные пользователи | | Колич. голосов: 0 | Нет голосов незарегистрированных пользователей | | Рейтинг файлов: | | Наибольший рейтинг: | | Наименьший рейтинг: | | |
* Примечание: Оценка этого ресурса зарегистрированными пользователями к внешних голосам 20 к 1. | | Внешние оценки | | Колич. голосов: 0 | Нет внешних оценок | | Рейтинг файлов: | | Наибольший рейтинг: | | Наименьший рейтинг: | | |
[ Загрузить файл | Голосовать за файл ]
Это Ваш ресурс? Дополнительная возможность увеличить его популярность! |
|
|
|
